Dos camioneros denuncian riesgo de contaminación de alimentos por un transporte irregular

Dos camioneros denuncian a TV3 una práctica que aseguran que es habitual: camiones que transportan sustancias potencialmente tóxicas se vuelven a cargar con alimentos como cereal, harina o pienso sin limpiar la cisterna

 

Empresas catalanas y del resto del Estado transportan o reciben productos alimenticios, como cereal, harina o pienso, sin limpiar previamente el camión donde habrían llevado sustancias como cal, bórax o cemento , tal como exige la normativa. Es lo que han explicado a TV3 dos transportistas catalanes que han denunciado el caso a la Guardia Civil .

Un equipo de TV3 siguió un camión que descargó plástico granulado en una empresa de fabricación de envases a Lavardac, en el suroeste de Francia, y luego cargó cereal . Comprobamos que el vehículo no se limpió ni desinfectar. El cereal se transportó posteriormente a una harinera catalana.

 

Uno de los denunciantes, Adrian Cecla , que ha trabajado durante un año y medio en una empresa de transporte de Huesca, asegura que esta práctica no es una excepción :

“Sí, eso es habitual. En España, por ejemplo, no se pide el certificado de limpieza de la cisterna y aquí, como que no se pide, no limpiamos. Cargábamos cemento e íbamos hacia Francia y en Francia siempre le preguntaba a mi jefe que si limpiaríamos la cisterna antes de cargar el trigo o el cereal que sea, y siempre me decía que no, que sólo que se barre un poco basta, que no contaminamos, pero la cisterna queda muy sucia. ”

 

En la denuncia se señalan algunas harineras que presuntamente no piden el certificado de limpieza antes de recibir la carga. En una de ellas se grabó un vídeo con el móvil donde se siente una conversación entre el transportista y uno de los trabajadores de la empresa:

-TRANSPORTISTA: Esto es cal.
– TRABAJADOR: Lo sé.
– TRANSPORTISTA: Y no pasa nada?
– TRABAJADOR: No pasa nada.
– TRANSPORTISTA: Pero cuando esto luego se mezcla con harina no se ve!
– TRABAJADOR: Pues escucha, este es de los buenos! Y este, ya te digo yo que en la cisterna te quedará un poco …. Pero si tú vieras cómo llegan, otros! Y ya me he quejado muchas veces!
– TRANSPORTISTA: Y por qué lo hace así?
– TRABAJADOR: Pues dile a mi jefe …

Los expertos alertan de que las repercusiones sanitarias pueden ser considerables . Según Francisco Molino , profesor de Higiene de los Alimentos de la Universidad de Lleida, “según la toxicidad del producto, la sintomatología o la gravedad de la enfermedad puede ser mayor. Si no puedes garantizar la inocuidad de los alimentos, están comprometiendo la seguridad pública y la seguridad alimentaria. ”

Molino explica que “el reglamento, que forma parte de lo que se denomina paquete de higiene, dice que para garantizar la inocuidad una de las medidas que se aplicarán es que los camiones que transportan alimentos deben estar limpios y desinfectados “.

Para esta investigación la Guardia Civil ha pedido, a través de Europol, la colaboración de la Gendarmería francesa, que en varias vigilancias constata la falta de desinfección después del transporte de “sustancias peligrosas” y antes de cargar cereal.

 

El caso ha llegado a un juzgado de Monzón que ha concluido que no tiene competencia para la investigación del presunto delito contra la salud pública al haberse hecho, argumenta, en territorio francés. También considera que las pruebas no son lo suficientemente consistentes para atribuirle un delito penal.

Por eso, de momento, el juez ha decidido archivarlo . Mientras tanto, la investigación continúa abierta.

 

Fuente  – Ccma.cat

 

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