Triste despedida: Cierra el "Restaurant La Herradura" de Calzada de Valdunciel

9 septiembre, 2021

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Miguel Centeno, el gerente del Restaurant La herradura de Calzada de Valdunciel, ha confirmado que deja el negocio por la salud de su esposa  Montserrat Ayala y por no poder encontrar personal cualificado para poder dar un servicio acorde a lo que los clientes necesitan.  Miguel confía en que haya un relevo y el restaurant no cierre definitivamente, aunque esto está por ver.

A continuación la nota de despedida que Miguel ha hecho pública en las redes sociales:

TRISTE DESPEDIDA
Triste motivo el que me trae a escribir este post.
No preocuparse, de salud todos bien, de momento.
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Hace algo mas de dos años y medio (Feb.2019)
nos pusimos al frente de este negocio con la esperanza de reflotarlo y hacerlo cuando menos apetecible.
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El primer año fue muy bueno, la clientela respondió bien,
siendo un año de inicio mas bueno de lo esperado.
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Una semana después de cumplir el primer aniversario llego el CUERNOVIRUS y con el, el confinamiento, que salvamos sirviendo el menú en cabina... como a los ricos de Bejar..
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Esto fue posible porque así lo autorizaba el B.O.E., por tener UN ANGEL POR CASERO y por ser los mas necesitados de la comarca jjj
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Este año, que poco a poco parece verse la luz al final del túnel,
que a mi me había dado confianza....
Nos vemos en la p*ta situación de tener que dejar el negocio.
La salud de mi mujer y el no encontrar personal para poder dar un servicio como debe ser, nos ha llevado a tomar esta decisión.
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En estos algo mas dos años y medio, hemos intentado hacerlo lo mejor posible, conscientes de que no siempre se ha conseguido, pedimos disculpas por ello y os agradecemos el habernos aguantado.
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No tenemos fecha de fin, al propietario le hemos dicho que máximo hasta el 15 de Diciembre, siempre que la salud de mi mujer no lo impida, para evitar que el negocio se cierre sin conocer relevo por todos los inconvenientes que ello pudiese originar para el propietario y para los clientes.
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Cuando se sepa una fecha, será comunicada.
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Desde este semana y hasta el cese definitivo, el descanso semanal que ahora es el sábado, pasará a ser SABADO y DOMINGO, pues la salud de mi mujer no le permite aguantar 6 días a 14h diarias.
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Para no alargarme mas, nuestro mas sincero agradecimiento y donde nos veamos, tenéis un amigo.
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Por lo negro... y si es de noche... entre rayas.
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Miguel Centeno y Montserrat Ayala.
Rest. La Herradura
N630 Km.326
Calzada de Valdunciel
Deseamos a Miguel Centeno y Montserrat Ayala, toda la suerte del mundo. 
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