La guía de los mejores restaurantes del país según los camioneros
Si hay camiones, para, que seguro que se come bien. Una de esas frases que todo el mundo ha escuchado alguna vez en la carretera, aunque lo cierto es que nadie sabe qué proporción hay de leyenda y cuánto de realidad en este mito de los camioneros como los mejores gastronómicos.
En realidad, la idea de confiar en el criterio de los que viajan mucho no parece algo tan alocado teniendo en cuenta que la famosísima Guía Michelin nació precisamente como eso. ¿Pero saben más los camioneros que los inspectores de la Michelin? Muchos están convencidos de ello. Sobre todo quienes prefieren un menú del día contundente y bien de precio antes que un emplatado sofisticado o alguna espuma decorativa.
Pensando en todos ellos, en 2006 se editó La Guía del Camionero: guía de los mejores restaurantes de carretera. Aunque, lógicamente, 11 años después, aquel 50 Best de los camioneros ya se habrá quedado un tanto desfasado, la buena noticia es que aquella guía realizada por Jose M. Salles no sólo sobrevive online en El Camionero Recomienda, sino que cuenta con recomendaciones actualizadas. En total, explican sus creadores, más de 500 restaurantes repartidos por el país y recomendados por más de un millar de camioneros.
Esta particular guía ordena toda esta información en un práctico mapa que permite dar con los lugares recomendados según la zona por dónde estemos viajando. Y aunque no tiene Estrellas, por supuesto también hay algunos restaurantes que aparecen especialmente recomendados y bien valorados por los camioneros que paran allí a comer y por cualquier viajero que, al más puro estilo TripAdvisor, también se anime a dejar su valoración.
Lugares como La Piedad (Palencia), Marchena (Cuenca), Non Orbisol (Barcelona), El Llagar de Titi (Asturias), Pazo (Sevilla) o Novaiño (Ourense) encabezan este ranking de recomendaciones de camioneros que, lógicamente, mayoritariamente se sitúan cerca de las grandes rutas de carretera del país. Principalmente en el eje mediterráneo y también entre Madrid, Zaragoza y Barcelona.
¿Y qué cabe esperar de los lugares recomendados? Un rápido vistazo a la oferta y comentarios lo deja muy claro: menú diario alrededor de los 10 euros, platos de cuchara, promesas de cocina casera y tradicional, y mucha carne y brasa son las propuestas más habituales.
Aunque echamos de menos algunos restaurantes que no dudaríamos en incluir en cualquier guía de carretera -Complejo La Torre en Liédena, cerca de Pamplona- y nos sorprende encontrar lugares como el mítico Rausan de Alfajarín en la lista -jamás imaginamos cruzarnos con este sitio en una guía gastronómica-, ahora que se acerca un largo puente en el que muchos viajarán, no está de más tener a mano el mapa de El camionero recomienda.
ÚLTIMOS RESTAURANTES
Aquí puedes encontrar los últimos restaurantes listados.
BARGUES
Cocina tradicional catalana
Abierto 24h todos los días menos Navidad Menú 9,50 € | Menú camioneros 7,50 € | Fin de semana 12 € Cocina tradicional catalana a tope, con un montón de especialidades. Algunas de ellas son los ‘cargols a la llauna’, los macarrones o el redondo de ternera con setas que te van a transportar a dimensiones de placer desconocidas. También se sirven carnes a la brasa. Postres caseros como el mató y el yogur pondrán el toque final a tanta felicidad. Cantidades muy abundantes y productos cien por cien naturales. Una maravilla, vamos.
BAR ESTACIÓN DE BOCEGUILLAS
Pinchos vascos, bocadillos y raciones
Abierto todos los días de 08:30 a 22:00h, sin descanso semanal. Dispone de aparcamiento para camiones y una terraza exterior. Precio medio: 10€
O REFUGIO
Cocina casera
Todos los días excepto el domingo de 7:00 a 00:00h Menú 9 € | Carta 12 € ¿Quién no ha soñado con un buen pulpo, con esa salsa? ¿Y con un bacalao en su punto? Cualquier persona amante de una buena cocina sabe que estos dos platos son la ‘crème de la crème’ . De lo mejorcito que se puede saborear, vamos. Pues en O Refugio puedes tener este placer, gracias a su buen manejo de la cocina tradicional gallega, tan esplendorosa.
MARÍA JOSÉ
Cocina casera
Todos los días de 7:00 a 22:00h. En invierno cierra los domingos Menú 10 € | Carta 16 € Un buen pulpo a la plancha. Seguro que has comido muchos, pero te aseguramos que ninguno estará tan apetitoso como el que te pueden preparar en el Restaurante María José. Además de esta especialidad, puedes consultar su carta, con buenísimos platos dignos de la más fiable cocina casera. Un placer para tu gusto.
EL RINCÓN DEL SOL
Brasa
De 09:00 hasta cierre Menú 8,50 € Especialistas en carnes a la brasa de primera calidad, que se acompañan con ensaladas y patatas fritas. O sea, un plato que nunca pasa de moda y que siempre apetece a comer, en cualquier situación. Todos los postres que se elaboran están hechos “en casa”. Los pasteles o las natillas son dos de los más destacados, aunque con cualquiera te vas a derretir.
BUFFET ALTAFULLA
Buffet
No hay nada como el cariño a la hora de hacer tu trabajo para que éste salga redondo. Esto es lo que sucede con la cocina tradicional y casera del Buffet Altafulla. La calidad en los productos también es un elemento muy importante a tener en cuenta. Hay mucha variedad de platos y son especialistas en carnes a la brasa: las hacen de todo tipo y las acompañan de patatas al caliu y verdura del tiempo a la brasa. ¡Qué placer!
RESTAURANTE MAS GALLAU
cocina tradicional catalana
La cocina tradicional catalana con unos toques innovadores que le dan a sus recetas un sabor especial. Calçots en temporada, cabrito a l’ast acompañado de patatas y verduras del tiempo y tronco de merluza al vinagre de cava son algunas de las excelentes recomendaciones de este local, donde se aprecia la calidad por encima de todas las cosas y donde sentarte a la mesa es un placer. Sus postres caseros, siguiendo la filosofía del lugar, están muy elaborados.
EL MANGUITA
Marisquería
En este restaurante tienen las ideas muy claras: se dedican en exclusiva a los pescados y a los mariscos que cocinan y sirven con una calidad exquisita. Para conseguirlo, se aseguran de que todo esté fresco y que los productos sean de primera calidad. La langosta, el pescadito frito o la tortilla de camarones son especialidades que destacan por su extraordinario sabor.
VENTA EL MENUITO
Cocina casera
La cacería es la especialidad de este restaurante. Por ello, es evidente que las carnes que después sirven a la clientela no son de procedencia desconocida, sino que son de primera mano y calidad. En los fogones de Venta El Menuíto cocinan conejo, venado, jabalí, perdiz, etc. Un auténtico lujo para los comedores amantes de buenos platos carnívoros.
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